Elle sait parler du champagne comme personne. C’est son métier parce que le champagne est sa vie. L’ambassadrice professionnelle se double d’une artiste depuis
Champagne
CHAMPAGNE : NOUVEAU RECORD, OPTIMISME MESURÉ
Avec un chiffre d’affaires de 5,5 milliards d’euros pour 322 millions de bouteilles en 2021, la Champagne a battu son record historique, en valeur.
CLAUDE TAITTINGER ÉTAIT UN ESPRIT LIBRE
Claude Taittinger vient de s’éteindre. Il avait 94 ans. Il a dirigé l’emblématique maison de champagne familiale avec panache pendant plus de 40 ans.
LE CHEF PHILIPPE MILLE ASSOCIE LE BON ET LE BEAU POUR HONORER LA CHAMPAGNE
Philippe Mille règne sur les cuisines du Domaine des Crayères à Reims depuis 12 années. Son histoire d’amour avec la Champagne est désormais scellée
LES CAVES DE CHAMPAGNE, UN JOYAU À SAUVEGARDER
“Les caves de Champagne sont inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco parce qu’elles sont un bien unique au monde, au même titre qu’une cathédrale.”
CHAMPAGNE : L’ESPOIR RENAÎT APRÈS DES MOIS D’ÉPREUVES ON DEVRAIT VENDRE 305 MILLIONS DE BOUTEILLES
La reprise inespérée des ventes est un réconfort pour la Champagne. Mais les vignerons n’en sont pas moins sonnés par ce qu’ils viennent de
VENDANGE EN CHAMPAGNE : UNE FRAUDE SOCIALE DE PLUSIEURS MILLIONS
HUIT PERSONNES SONT MISES EN EXAMEN. TROIS PERSONNES SONT ÉCROUÉES DANS CETTE VASTE FRAUDE SOCIALE. ELLE PORTE SUR PLUSIEURS MILLIONS D’EUROS DEPUIS 2017 SELON
CHARLES NEUBACH OU LA CRÉATION PERPÉTUELLE
Des pressoirs de Mailly Champagne à l’Abbaye Cistercienne de Chatel-Chéhéry, dans les Ardennes, les créations de Charles Neubach (Portrait de Jean Christophe Hanché) se
EMBELLIE : LA CHAMPAGNE PRÉVOIT DE PRODUIRE 300 MILLIONS DE BOUTEILLES
Les expéditions de champagnes sont en hausse de 50% au premier semestre. Le communiqué officiel du Comité Champagne ne laisse pas de place
CHAMPAGNE : L’OENOTOURISME DANS TOUS SES ÉTATS
En Champagne, l’oenotourisme s’est longtemps limité aux visites des grandes maisons. La tradition n’était pas ancrée dans la culture des exploitations comme elle l’est