Philippe Mille règne sur les cuisines du Domaine des Crayères à Reims depuis 12 années. Son histoire d’amour avec la Champagne est désormais scellée
Gastronomie
QUAND LE CUISINIER DONNE, DONNE, DONNE
Sur l’écran du smartphone, la séduction opère dès les premiers clics. Du site “Coq et Vins” émanent la générosité, le savoir faire et le plaisir
SECONDE JEUNESSE POUR l’AUBERGE DU RELAIS DANS LES VIGNES CHAMPENOISES
Assister à une renaissance, c’est toujours un grand plaisir. Et voilà bien ce qui arrive au Relais de Reuilly. Tout près de Dormans, face
UN VRAI CHEF À CHIGNY LES ROSES
Difficile de faire plus champenois. Le restaurant “Couvert de Vigne” vient de s’installer au cœur du vignoble de la Montagne de Reims, juste à
YANNICK ALLENO, LES BULLES ET LES ÉTOILES
Le chef Yannick Alleno est désigné Champenois de l’Année par le magazine Bulles et Millésimes. Le choix s’imposait presque puisque 2018 a vu naître
LE ROYAL CHAMPAGNE TOUJOURS EN RODAGE ?
Le vignoble de Champillon est un des plus beaux paysages de la Champagne. C’est sans doute pour cette raison que les autochtones attendent beaucoup de
NOUVEAU CHEF PROMETTEUR AU CHÂTEAU DE COURCELLES
C’est une bonne nouvelle : le Château de Courcelles vaut à nouveau le détour. En proposant une cuisine contemporaine et inventive, le chef Lucas
UN CHÂTEAU PRESQUE PARFAIT À SACY EN CHAMPAGNE
La magie du Château de Sacy ne se raconte pas. Il faut la vivre. A flanc de coteau dans le vignoble champenois l’ancienne “Villa
DELICES AU PALAIS DU TAU
Au Palais du Tau, à Reims, on pourra bientôt se régaler des gâteaux et plats cuisinés d’Arnaud Lescarmontier. Ceux qui connaissent déjà son Salon
RACINE LE RESTAURANT TOUT PRÈS DES SOMMETS
Ceux qui assimilent la gastronomie à l’effervescence bruyante des Top ou Master chef télévisés seront surpris….mais pas déçus. Ici, le plaisir commence avec un