Sa formation scientifique a failli l’orienter vers d’autres carrières. Mais sa passion a été plus forte que tout : à 30 ans elle est
Gastronomie
STREET FOOD, UN NOUVEAU PLAISIR RÉMOIS
La cuisine de Laetitia Iung lui ressemble. L’inspiration asiatique y est très perceptible, parce qu’elle est née d’une mère vietnamienne, excellente cuisinière. Mais la
LE BASTIDON, UNE AUBERGE À NULLE AUTRE PAREILLE
Blotti au cœur du village de Le Breuil, un peu à l’écart des grandes routes touristiques du champagne, le restaurant de Guillaume Donatini
LE CHEF JONATHAN MAUGARD DEVIENT LA PÉPITE DU COUCHETAT DANS LES VOSGES
Pour qui découvre les Vosges, le Couchetat est un site incontournable du patrimoine vert. Mais celui qui est aux fourneaux de l’auberge est en
LE CHAMPAGNE SAURA-T-IL CONQUERIR LE MEXIQUE ?
Le Mexique a importé plus de 2 millions de bouteilles de champagne en 2022. En 4 ans, il est passé du 24ème au 16ème
DÉJEUNER A MUTIGNY EN CHAMPAGNE, MÊME PAR TEMPS GRIS
Mutigny vaut le détour pour sa mer de vignes, pour son sentier du vigneron, et depuis peu pour son restaurant. Il faut absolument y
LE COMPLEXE HÔTELIER 4 ÉTOILES DE MUTIGNY OUVRE SES PORTES : LA HAUTE COMPÉTENCE DU GROUPE LOISIUM S’EST MISE AU SERVICE DU CHAMPAGNE
Le 4ème des « Loisium Wine and SPA Hotels » s’ouvre à Mutigny, au cœur d’un des plus beaux paysages de la Champagne. L’oenotourisme est la
LE CHEF PHILIPPE MILLE ASSOCIE LE BON ET LE BEAU POUR HONORER LA CHAMPAGNE
Philippe Mille règne sur les cuisines du Domaine des Crayères à Reims depuis 12 années. Son histoire d’amour avec la Champagne est désormais scellée
QUAND LE CUISINIER DONNE, DONNE, DONNE
Sur l’écran du smartphone, la séduction opère dès les premiers clics. Du site “Coq et Vins” émanent la générosité, le savoir faire et le plaisir
SECONDE JEUNESSE POUR l’AUBERGE DU RELAIS DANS LES VIGNES CHAMPENOISES
Assister à une renaissance, c’est toujours un grand plaisir. Et voilà bien ce qui arrive au Relais de Reuilly. Tout près de Dormans, face